Plantes aromàtiques i medicinals que es cultiven amb ombra

Estem més que acostumats a escoltar que la majoria de les plantes necessiten espais ben il·luminats que afavoreixin el seu creixement i un perfecte desenvolupament. No obstant això, com en totes les regles sempre hi ha algunes excepcions, i el mateix passa en el món de la jardineria.

D'aquesta manera, hi ha algunes plantes aromàtiques i medicinals que de fet no només toleren l'ombra o la semi ombra sinó que a més agraeixen desenvolupar-se en aquests ambients escassos de llum. Com era de suposar, la majoria d'elles provenen de climes freds on les temperatures es troben per sota dels 0º durant la majoria de l'any.

Vols conèixer algunes herbes medicinals d'aquestes característiques? Doncs pren nota i comença a decidir-te per algunes d'elles!

- Angèlica: Té propietats digestives, tonificants i també relaxants del sistema nerviós. Solen prendre com infusió, encara que també poden tenir un ús extern per ferides, neuràlgies o úlceres dèrmiques.

- Cua de cavall: Planta amb múltiples propietats medicinals, i és que és depurativa i perfecta per a l'obesitat, l'excés d'àcid úric, malalties reumàtiques, per a les hemorràgies i també per enfortir cabell i ungles.

- Violeta: El seu ús medicinal més tradicional s'ha dedicat a millorar els símptomes de grips, refredats, faringitis, bronquitis, asma, gastritis o reumatisme, entre altres coses. No obstant això, vés amb compte perquè un consum excessiu podria provocar vòmits.

- Cicuta: Encara que és molt eficaç com analgèsic local, heu de tenir molt de compte amb aquesta planta i no utilitzar-la per les teves cures sense la supervisió d'un professional ja que resulta altament tòxica.

- Consolda: S'utilitza com a solució natural contra ferides nafres, cremades o hemorroides, entre altres coses, encara també per al tractament del dolor en malalties com l'artritis o l'artrosi, els esquinços i luxacions, la tendinitis o les fractures en general.

- Valeriana: És una planta ideal per relaxar el sistema nerviós, de manera que s'utilitza com a sedant i calmant natural per molèsties físiques i psicològiques que acaben per afectar el cos.

Les propietats de la camamilla

És una planta herbàcia aromàtica que exhala una olor molt agradable i penetrant; posseeix un fruit aqueni  sec. El seu nom científic és Matricaria Camomilla, que significa úter en llatí, el que ens indica que està molt recomanada per a les malalties pròpies de la dona, entre les seves múltiples propietats.

Les infusions de camamilla són molt recomanables com a complement en les dietes d'aprimament; deixem clar que no és una herba que s'aprimi perquè cremi greixos ni tingui cap efecte semblant, simplement és una herba amb una gran capacitat digestiva, per la qual cosa en ajudar a l'organisme a digerir els aliments d'una forma correcta i facilitar la correcta absorció del que ingerim, predisposa el cos a la pèrdua de pes. A més de ser ideal com a substitutiu d'altres begudes calòriques, ja que té una aportació calòrica pràcticament nul.

Una altra de les propietats que té la camamilla per ser un bon suport en les dietes d'aprimament, és el seu poder tranquil·litzant. Sabem que els estats de ansietat s'accentuen quan se segueix una dieta, per la qual cosa en tenir un efecte calmant (ja esmentat anteriorment ) ajudarà a tranquil·litzar i apaivagar els atacs d'ansietat que es produeixen; es recomana una tassa de camamilla quan sobrevé un atac d'ansietat i així s'evitarà el tan perjudicial "pica-pica", que tant engreixa.

Vegem que altres propietats posseeix la camamilla:

És antiinflamatòria. És antisèptica. És antial·lèrgica. És antiàlgica. És emmenagoga. És estimulant del sistema immunològic. És antiespasmòdica.  És un excel·lent estimulant digestiu. Afavoreix el funcionament intestinal i l'expulsió de gasos. Rebaixa la tensió muscular ocasionada per un exercici intens o per una mala postura. És altament carminativa.

Per totes aquestes propietats està indicada en els següents casos:

Inapetència. Nàusees. Vòmits. Mala digestió. Diarrea. Gastritis. Acidesa d'estómac. Còlics flatulents. Síndrome de Colon Irritable. Trastorns nerviosos. Dolors musculars. Irritacions cutànies. Picades. Inflors. Molèsties oculars. Conjuntivitis. Reducció del colesterol. (Pel seu contingut en Pujol). És antiulcerosa. (Pel seu contingut en azulens) .  En dermatitis.  Etc.

Contraindicacions i efectes secundaris

No és recomanable, excepte indicació expressa d'un professional de la fitoteràpia, consumir els seus olis essencials durant l'embaràs (és un estimulant uterí) i la lactància, en infusió si es pot prendre; el consum en nens menors de 6 anys o persones amb els següents problemes:

• Gastritis. 
• Úlceres gastroduodenals. 
• Síndrome de l'intestí irritable. 
• Colitis ulcerosa. 
• Malaltia de Crohn. 
• Hepatopaties. 
• Epilèpsia. 
• Parkinson o altres malalties d'origen neurològic.

Recordem que, en aquests casos, estem parlant dels olis essencials.

Així mateix, no s'ha d'aplicar tòpicament (via externa), a nens menors de 6 anys, ni a persones amb al·lèrgies respiratòries o amb hipersensibilitat coneguda a l'oli essencial de camamilla.
A més del "oli essencial de camamilla", també podem obtenir-la en forma de "extracte hidroalcohòlic" per a l'administració oral. Aquest últim no ha de donar-se a nens menors de 6 anys ni a persones que estiguin en procés de deshabituació etílica.
Quant als seus efectes secundaris existeixen pocs, el més freqüent és la dermatitis causada per contacte amb la planta fresca i l'excessiva irritació a la pell i les mucoses al contacte amb l'oli essencial.

La camamilla actualment la podem trobar en nombrosos llocs i en diverses formes: en farmàcies, herbolaris especialitzats, supermercats, etc., segons el lloc la podrem trobar com a herba preparada per a infusió, extracte hidroalcohòlic, oli essencial, tintura, pomada, etc.

Aquesta quantitat tan alta de propietats, són conferides a la camamilla pels seus extraordinaris principis actius, entre els més importants:

• El seu propi oli essencial, flavonoides, cumarines, mucílags, principis amargs i sals minerals en un 8 - 11%.
• Mai s'ha d'ingerir camamilla en excés ja que pot produir nàusees i vòmits.

Cures estètiques.

Quant als nostres cures estètiques, la camamilla també ens pot ajudar molt a causa de la seva poder remineralitzant i antiinflamatori.

Ens serveix per mantenir el ros dels cabells clars, donant l'últim esbandida amb una infusió de camamilla. Això també ajuda a preservar de les possibles descamacions del cuir cabellut.

En compreses per furóncols, abscessos i qualsevol problema on hi hagi una inflamació, ja que és un poderós anti-inflamatori local.

Els banys de peus amb camamilla són molt efectius per desinflamar-los.

A causa d'aquest poder de desinflamar i a la seva acció desinfectant, en pap calma els dolors dentals així com actua positivament en les nafres bucals.

Els banys de seient alleugen les hemorroides.

I una cosa espectacular en els problemes d'acne: es fa una infusió de camamilla en un litre d'aigua aproximadament, i un cop per setmana, que no es vagi a sortir al carrer, es renta la cara amb la infusió, preferiblement no totalment freda i es deixa sense assecar la cara; cal tenir uns klinex a mà, veurem com al desinflamar i desinfectar les pústules i altres grans que hi hagi a la cara o zona amb acne, la pell comença a eliminar toxines i impureses, llavors netejarem la cara amb un klinex que tirarem a les escombraries ; tornarem a repetir l'operació tirant novament amb la mà camamilla a la zona a tractar i netejant novament quan sigui necessari, així tot el dia. A la nit, posarem la crema de tractament que tinguem; i veurem la diferència al dia següent.

Avís:
És possible que en casos on hi hagi molta infecció sota de les primeres capes de pell, l'endemà podríem tenir algun gra més i pensarem que la recepta no serveix; al contrari, està traient i netejant des de dins i el més important és no tocar aquests grans sota cap concepte, llevat que ho faci un professional qualificat i de confiança.

La melissa, ideal per plantar aquests dies

La melissa és una planta de cultiu molt senzill. S'adapta a qualsevol tipus de sòl, encara que ho prefereix fèrtil i permeable, exposició assolellada, però amb una mica d'ombra en regions de l'estiu molt càlid. Es dóna en qualsevol sòl ben drenat i tolera sense problemes els sòls pobres i sorrencs on el sol dóna amb intensitat. Tan sols caldrà tallar les tiges que es podreixin durant la tardor i remoure la terra pròxima a les arrels. La Melissa també s'adapta a terrenys on fa una mica d'ombra. De fet, les fulles que tenen millor color són les d'aquelles plantes que es conreen parcialment a l'ombra. En els climes molt càlids, perquè la planta es desenvolupi correctament ha de rebre ombra durant les hores centrals del dia. És una planta que tolera molt bé els períodes de sequera i que no s'ha de regar tot just durant l'hivern. Com que és una planta que tolera bé els sòls pobres i secs anirà molt bé per plantar-a la vora d'un camí o sender al jardí. Així, la seva fragància impregnarà l'aire a mesura que es passeja. Cal l'abonat mineral tots els anys. Es pot tenir la melissa o tarongina fresc tot l'any si es planta en testos. Un bon mètode consisteix a conrear la tarongina en tests enfonsades o altres contenidors per evitar que s'estengui de forma excessiva fent-invasiva.

Multiplicació

Per divisió de les seves arrels, que s'han de separar en petites porcions que almenys continguin 3 o 4 brots i que s'hauran de plantar amb una separació d'uns 60 centímetres.

Per llavors.

Per germinar necessita calor, de manera que només es pot, o és millor, sembrar en estiu.

El més freqüent és prendre esqueixos a la primavera o a la tardor, i plantar-los en fileres a uns 30 cm de distància unes de les altres i deixant 40 cm entre plantes.

Aquestes plantacions es mantenen humides alguns dies; després cal birbar i netejar sovint.

La millor època per a la propagació de la Melissa officinalis és durant la primavera o abans de la tardor. L'aconsellable és que no es faci entrada la tardor (en l'Hemisferi Nord seria després d'octubre), ja que les arrels no tindrien temps per assentar-abans de l'arribada de les gelades.

Recol·lecció

Per utilitzar les fulles fresques es tallen les més tendres. Estan disponibles gairebé tot l'any. Per assecar es tallen les tiges abans que floreixin. Es fan manats i s'assequen immediatament perquè les fulles no es deteriorin. El lloc d'assecat ha de ser ombrívol i estar ben ventilat. Es cull abans de la floració.

Com guardar?

Quan ha arribat prou desenvolupament, tallar branques amb la qual cosa podem obtenir l'herba seca que mantindrà el perfum. Per a això tallar-les, fer farcells o mànecs i penjar amb les fulles per avall en un lloc ben ventilat, però a l'ombra. En pocs dies hi haurà les fulles cruixents, és el moment de moldre-i guardar-les en flascons ben tancats. Per a aquesta operació hem de triar dies de baix percentatge d'humitat ambiental, perquè en l'operació d'assecat no es produeixin fongs que afectarien el resultat final.

Usos culinaris

La Melissa no destaca per les seves qualitats estètiques, sinó per les seves qualitats herbes i aromàtiques. Sabor agradable i fresc, a llimona. Les seves fulles solen utilitzar-se per donar aroma i sabor al te tant fred com calent. També s'utilitzen les fulles per condimentar plats com a substitutiu de la pela de la llimona. Les fulles s'utilitzen, tant fresques com seques, per aromatitzar amanides, salses, sopes, plats de verdures, postres i confitures. A la cuina, el seu gust allimonat dóna frescor als àpats. Les fulles s'utilitzen en la preparació d'amanides. Cal tenir en compte que no s'han de coure les fulles, perquè perdrien molta aroma. Les fulles seques es preparen en infusió a manera de te. Les fulles fresques, juntament amb menta fresca i flor de taronger, s'utilitzen en alguns cafès de Tànger per aromat tsar el te verd. Les fulles fresques poden complementar amanides, confitar per decorar coques, i usar-se per amanir altres plats. Afegides en l'últim minut a begudes refrescants i macedònies -després d'una llarga infusió adquireixen un lleig color marró- i, en receptes, substituint a l'escorça de llimona. Les fulletes tendres i senceres de melissa, estan molt riques acompanyant postres, amanides de fruites i licors. S'usa per a adobs d'amanides; en tots els plats en què intervé el suc de llimona. Les fulles fresques donen un gust allimonat a amanides, sopes, salses, vinagres d'herbes i són un ingredient de l'aigua del Carme, Licors com el Benedictine i el Chartreuse i cordials de vinya. Es fa servir en la preparació de licors i també en la fabricació de cosmètics.

Usos medicinals

La melissa és renombrada principalment com herba relaxant i bona per al cor. En la medicina popular s'usa contra la ansietat i la depressió així com per calmar les palpitacions del cor. Avui dia s'aprecia encara com tisana tònica i sedant que, segons la llegenda, conté la fórmula de la longevitat. Una infusió de les seves fulles calma els nervis, estats d'ansietat lleu, hiperactivitat o irritabilitat. Ajuda a calmar mals de cap, migranyes i migranyes, especialment d'origen nerviós. Indicada en trastorns del son d'origen nerviós. Ajuda a controlar la tensió arterial.  Equilibra els alts i baixos emocionals que de vegades es presenten a la menopausa, puja l'ànim i dissipa la malenconia. Calma els dolors de la menstruació, ajudant en la seva regulació. Tonifica i ajuda a relaxar els músculs, i evita l'aparició d'espasmes. Per mitigar el mal alè, mastegar unes fulles de Melissa. És un efectiu repel·lent de insectes, i alleugeriment de picades. S'usa en el tractament del hipertiroïdisme, juntament amb la menta de llop, ajudant a disminuir la producció de la tiroide. A més té propietats astringents, és anti espasmòdic, tònic nerviós i muscular, carminatiu, colerètic, digestiu, aperitiu, antisèptic, antiviral i cicatritzant. Les pells grasses milloressin el seu aspecte, si cada nit ens rentem la cara amb una infusió lleugera de Melissa. Està indicada per a la regulació i tractament de trastorns gàstrics, estimula la secreció biliar, afavoreix l'eliminació de gasos, afavoreix la digestió, alleuja el mal de panxa i vòmits, causat per nervis, i actua amb eficàcia contra els marejos i les nàusees

La stevia i els beneficis per diabètis

MANUAL DE CULTIU, REPRODUCCIÓ I ÚS DE LA STEVIA  REBAUDIANA

La Stevia, planta d'origen tropical (Paraguai), té un comportament diferent del natural en climes mediterranis, on els dies escurcen molt durant la tardor-hivern, provocant així una parada important en el creixement de la planta (en canvi, a les illes Canàries el seu comportament és més similar al dels seus orígens tropicals) .Per aquest motiu, la planta que és plurianual (és a dir, que pot rebrotar 4-5 anys), cada primavera arrenca una altra vegada amb força, rebrotant nous i nombrosos brots des de sota de les arrels. A partir de la primavera i gairebé fins a mitjans d'agost, es pot reproduir per esqueixos (cas similar al dels geranis). Per mitjà d'aquest sistema, d'una planta de Stevia que rebroti a la primavera es pot fer de 200 a 500 plantes, esqueixant durant tot el temps que vegeta. Cal tenir en compte no plantar un rebrot que acabi en flor, perquè mai arrelaria.
D'altra banda, els brots de primavera i estiu poques vegades solen tenir flor. Flors que, d'altra banda, mai donarien lloc a llavors amb poder de germinació, per aquest motiu la reproducció s'hagi de fer per esqueix i no per llavors. D'aquesta manera, si partim d'una bona varietat conservarem sempre les propietats medicinals.
Consultant la multitud d'estudis i amb l'experiència de centenars de diabètics que la consumeixen a Catalunya i la resta de l'estat, es pot dir que és una planta que regula el sucre en la sang, que redueix la pressió arterial, que regula l'aparell digestiu en general, actua favorablement en moltes persones amb ansietat, redueix el greix en persones obeses i és diürètica.

Per assegurar-nos que un brot de Stevia sense arrels arreli bé, cal seguir els següents passos:

1r .-Cal omplir el test amb torba adobada, que es pot trobar en qualsevol "garden" o viver, i regar-la fins que la torba quedi ben xopa.
2n. Tallar els 10 cm finals d'un brot de Stevia d'uns 20 cm d'alt (assegurar que no acaba en flor). D'aquests 10 cm de tija, treure les 2-3 fulles de la part de baix, per facilitar la seva enterrament en la torba, pressionant ben fort amb els dits al voltant de la tija parell que faci contacte amb la torba humida. No deixar passar molt temps des que es talla i fins que es planta el brot. Millor tallar i plantar immediatament o mantenir en aigua com si fossin flors tallades.
3r. Dipositar el test en un lloc ombrejat, per evitar que el sol impedeixi l'arrelament i regar-lo 3 vegades al dia (al matí, a mig dia i a la tarda).
Observació:  Quan es diu posar una planta recentment plantada en un lloc ombrejat, vol dir posar-la sempre en un hivernacle o a l'aire lliure en un lloc en què no li doni el sol directament en cap moment. Si és a l'aire lliure, posar-la un lloc protegit del vent per evitar la deshidratació excessiva. Un lloc ombrejat no vol dir l'interior d'una habitació o un magatzem fosc.
4t. -Als 28-30 dies el brot de Stevia començarà a posar-se dret, i quan s'observi que alguna fulla nova comença a sortir, ja es pot posar en una zona amb més sol, on ja no parés de créixer. Quan el brot trasplantat comença a treure fulles noves, deixar de regar 3 vegades al dia i regar només una vegada, al principi del dia.
Durant l'estiu, cal regar tots els dies, però a la primavera i tardor, esperar regar al fet que la terra no de sensació d'humitat en contacte amb la mà.
Durant l'hivern, en estar la planta parada, regar molt poc, per evitar que es podreixin les arrels, ja que d'elles han de tornar a brollar noves plantes durant la primavera.
5è. -Al cap de dos mesos d'haver replicat o trasplantat el brot sense arrels al test, trasplantar per segona vegada al lloc definitiu, que pot ser a l'aire lliure, al terra d'un jardí, hort o camp de conreu, dins d'un hivernacle o a un test bastant gran, per facilitar el màxim creixement de la planta.
L'hivernacle permet avançar la producció unes setmanes a la primavera i retardar la decadència en la tardor. En els mesos més forts de l'estiu, l'hivernacle es pot ombrejar una mica per evitar la calor excessiva i simular el clima tropical del que és originària la stevia. Malgrat tot, a l'aire lliure es desenvolupa molt bé.
6è .-Quan s'arriba al final de la tardor i notem que la planta ja no té ganes de créixer i s'omple de flors, és el moment de retallar-la, deixant-la a 10 cm d'altura i aprofitant per assecar les fulles que encara queden.
7è .-Per assecar les fulles durant l'estiu de manera correcta, procurar que no els de el sol directament, per tal de preservar totes les propietats medicinals. Las fulles d'última hora, quan es poda la planta per passar al hivern, és inevitable assecar
les al sol, encara que en petites quantitats, es poden assecar a l'interior de l'habitatge on hi haurà millor temperatura.

OBSERVACIONS D'ABONAMENT I TRACTAMENT ABONAT
És una planta poc exigent. Amb l'adob orgànic, no hi ha problema en passar-se amb la dosi, però en l'abonament mineral o químic, vigilar no afegir en excés, perquè la planta ser ressent molt i fins i tot pot col·lapsar-se i morir.
L'abonament mineral o químic, s'ha de començar a aplicar als dos mesos de trasplantament, poc però sovint (cada 30 dies). L'abonament mineral, ha de portar més potassi que fòsfor i nitrogen, i estar enriquit en microelements.
Amb un bon adob orgànic, és suficient una aplicació a l'any, a l'inici de la primavera, si la planta aquesta plantada a terra, o afegir un 20-30% de torba si aquesta en test.

Observacions : les persones amb diabetis han d'anar comprovant els nivells de glucèmia per a adequar la medicació als nivells que resultin conforme es va prenent stevia. Igualment, les persones amb tendència a la tensió baixa i les que estiguin prenent medicació hipotensora han de tenir en compte els possibles efectes d'aquesta planta. La stevia en gotes tal com es pot obtenir en alguns establiments NO té propietats medicinals.

Aromateràpia...Que es i que hi ha de cert?

L'aromateràpia és una forma de medicina alternativa que fa servir material volàtil de plantes coneguts com a olis essencials, i altres compostos aromàtics amb el propòsit d'alterar la ment de les persones, el seu estat d'ànim ,les seves funcions cognitives o la salut.

Alguns olis essencials com els de la planta Melaleuca alternifolia (Arbre del te) tenen propietats antimicrobianes demostrades i s’ha proposat el seu ús intern per al tractament de malalties infeccioses però les proves de l’eficàcia de l’aromateràpia en condicions mèdiques roman pobra amb pocs estudis rigorosos científics sobre el tema, tanmateix hi ha algunes proves sobre el potencial terapèutic dels olis essencials.
L’aromateràpia es va iniciar en l’antigor amb olis aromàtics obtinguts per infusió de plantes assecades en oli i després escalfant-les i filtrant-les. Molts d’aquests olis els descriu Dioscòrides, junt amb les creences de la seva època sobre la seva activitat guaridora. Els olis essencials obtinguts per destil·lació es fan servir com a medicines des del segle XI, amb Avicenna.

Cap a 1937 es va encunyar el terme d’aromateràpia. Un cirurgià francès Jean Valnet, va utilitzar olis essencials com antisèptic en les ferides dels soldats de la Segona Guerra Mundial.

Entre les maneres d’aplicar l’aromateràpia s’inclou:

Difusió aèria: per fragància ambiental o desinfecció aèria
Inhalació directa: per desinfecció respiratòria, descongestió, expectoració i també efectes psicològics
Aplicació tòpica: per massatge general, banys de sals, compreses, cura terapèutica de la pell.

Alguns dels materials que es fan servir són:

olis essencials: Olis fragants extrets de plantes especialment per destil·lació (per exemple el d'eucalyptus ) o per expressió). Tanmateix sota aquest terme també es poden incloure els olis essencials extrets amb solvents.
Absoluts: olis fragants extrets principalment de flors amb solvents o extracció de fluid supercrítica, el terme inclou fer servir l'etanol per extreure olis de mantegues o pomades.  Fitonicides: Diversos compostos de plantes que es pensa que maten microbis molts són del gènere de la ceba i l'all ("Allium").
Destil·lats d’herbes o hidrosols: Per exemple l’aigua de roses.
infusions: Per exemple infusió de camomila
Olis de càrrega: Típicament basats en triglicèrids que dilueixen els olis essencials per a ser usats sobre la pell per exemple l'oli d'ametlla dolça

L'aromateràpia vol ser un tractament preventiu de les malalties amb la pretesa influència dels olis essencials al cervell i els efectes farmacològics directes dels olis essencials. L'eficàcia de l'aromateràpia no està provada però sembla que podria millorar el sistema immune.