Herba aromàtica
Les herbes aromàtiques són plantes molt utilitzades en la cuina mediterrània per les seves qualitats aromàtiques i condimentàries. Són conreades en horts de diferent extensió. L'expressió fines herbes s'utilitza generalment per designar una barreja de quatre herbes: cibulet , cerfull , estragó i julivert .

Al llarg de la història les herbes van ser ignorades, excepte la menta , el julivert i el all . Algunes només eren localment conegudes.

Pertanyen, en termes generals, a tres famílies botàniques:

les al·liàcies : all, ceba, ceballot, escalunyes, etc
les apiáceas : angèlica, carvi, cerfull, fonoll, julivert, etc
les lamiáceas : marduix, melissa, menta, orenga, sajolida, sàlvia, farigola, etc
Les herbes aromàtiques seques tenen una aroma molt fort i han de ser utilitzades amb mesura.

Les flors aromàtiques s'utilitzen per fer medicaments i colònies i en l'agricultura ecológica es fan servir per substituir els pesticides i repelents en els cultius

lavanda

lavanda

dilluns, 24 de novembre del 2014

GERANIS, ELS MÉS REEIXITS DE LA BALCONADA

Els geranis, coneguts també com pelargonis, són populars com a plantes de peu i penjants. Els geranis penjants són els clàssics del balcó per excel·lència. Els geranis omplen testos i calaixeres amb molts colors diferents, especialment en tons blancs i diferents vermells creant un mar de color. Els agrada el sol i s'ofenen amb facilitat quan escasseja l'aigua.

Exemplars penjolls i de peu

Els geranis penjants o de peu es poden combinar perfectament en tests o calaixeres de balcó. Els vivers s'esforcen contínuament en fer noves creacions. De moment, les varietats més modernes són els geranis en tons de color vi negre i les varietats de flors de dos colors.

La hibernació

Els geranis poden hibernar, però necessiten un espai tancat que estigui fresc i no sigui molt clar. Després de podar-los, es poden enrotllar de manera separada en paper de diari i ficar-los en caixes o en un test amb les arrels pelades. Una altra possibilitat seria plantar en testos i mantenir ja podats en un espai tancat i fresc durant l'hivern. És important que el pa de terra no s'assequi. Una altra variant és posar el gerani podat en una bossa de plàstic que es pugui lligar per dalt. Llavors, els pengem cap per avall al garatge i els brots no s'assecaran.

Molta aigua

Els geranis necessiten molta aigua, els experts recomanen fer 6 litres d'aigua a la setmana per planta. Quan plou cal controlar també la terra, ja que si hi ha fulles que cobreixen la planta, la poden protegir de la pluja i l'aigua no arriba a les arrels. S'ha de fertilitzar sempre que es regui perquè les plantes necessiten molts nutrients. Un signe de manca de nutrients són les fulles petites i una floració escassa. A més, els geranis desprenen una olor especial que manté allunyats als paràsits. Per això, també es planten sols en calaixeres de cultiu o en testos encara que hi hagi altres espècies que siguin més favorables. L'elecció de la varietat depèn molt del gust de cadascú. Cada vegada hi ha més, però, pel que fa a les cures són pràcticament els mateixos i es poden comprar deixant-se guiar per la seva bellesa. Algunes varietats de geranis penjants estan disponibles en flors dobles, pel que són semblants a les varietats de floració de peu.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada